タイ料理レストラン Khao Yai カオヤイ

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TEL: 054-291-6330

または: 食べログ

ハーブもスパイスも
食材の力を引き出したタイ料理

タイ料理には、
一般的に辛い酸っぱいといった
イメージがありますが、
ハーブやスパイスのひとつひとつが、
食材の力を引き出し、
これらが調和されると、
やさしくてとても深みのある味わいになります。
カオヤイでは、
シェフ自らがていねいに選び抜いた食材を
オリジナルのレシピで調理し、
ひとつのメニューを完成させています。
今までのイメージとは少し違った、
すっとからだにやさしく溶け込む、
本格的なタイ料理を、ぜひ体験してください。

世界自然遺産のマウンテンリゾート
カオヤイ

カオヤイとは、タイの首都バンコクから
北東約200kmのところにある
マウンテンリゾートの地名。
タイ語で大きな山（カオ＝山ヤイ＝大きな）を
意味します。
一帯の森林地帯は国立公園や
野生生物保護区となっており、
絶滅危惧種を含む多くの動植物が生息し、
また、避暑地として多くの別荘が立ち並び、
タイの富裕層たちに人気があります。

本場タイから受け継ぐ味

カオヤイにビッグマウントという
人気のタイレストランがあります。
別荘でくつろぐ富裕層たちから、
観光で訪れた家族連れまで、
実に多くの人たちが
ここで提供される
本格的なタイ料理を楽しんでいます。

このビッグマウントのレシピを受け継いだのが
タイレストランカオヤイ。
日本からタイに料理人が渡り、
創設者のビッグママ、その娘のニーシェフから、
約50余りのレシピを直接、受け継いで来ました。
多くの方にぜひとも召し上がっていただきたい、
特別なタイ料理があります。

プライベート空間から貸切パーティまで

店内は、ロールカーテンで仕切られた
プライベート空間から、
最大60名の貸切パーティまでご対応いたします。
ご予算に合わせた
コースメニューもアレンジ可能。
ゆったりくつろげるソファや、
潮風が心地よいウッドデッキのテラスなど
様々なシーンで幅広くお使いいただけます。
テラス席ではペットもご一緒にどうぞ。
ぜひ、お気軽にご相談ください。

店内：40席　テラス：20席